Котлеты куриные с белыми сушеными грибами

Ингредиенты рецепта «Котлеты куриные с белыми сушеными грибами»:

Курица - 200 гр.
Белые сушеные - 10 гр.
Репчатый лук - 20 гр.
Растительное масло - 30 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 30 гр.
Панировочные сухари - 50 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 243.5 ккал.

Белки: 11.9 гр.

Жиры: 16.7 гр.

Углеводы: 11.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты куриные с белыми сушеными грибами»

Мясо курицы пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить по вкусу. Фарш хорошо перемешать, добавить немного молока, и отбить, чтобы он стал рыхлым. Разделить его на порции.
Для начинки сушеные грибы отмочить, затем отварить, мелко нарезать и смешать с обжаренным луком.
Подготовленные порции фарша раскатать в тонкие пласты, на середину каждого выложить начинку и сформировать пирожок. Котлеты смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. После этого опустить котлеты в растопленное масло и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты куриные с белыми сушеными грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	200 гр	200	32	28	0	380
белые сушеные	10 гр	10	2.34	0.64	3.1	28.2
лук репчатый	20 гр	20	0.28	0	2.08	9.4
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	270
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
молоко	30 гр	30	0.96	1.08	1.44	19.2
сухари панировочные	50 гр	50	4.85	0.95	38.8	173.5
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		399	47.6	66.7	46.6	971.7
1 порция		100	11.9	16.7	11.6	242.9
100 грамм		100	11.9	16.7	11.7	243.5