Биточки из батата с тунцом

Ингредиенты рецепта «Биточки из батата с тунцом»:

Батат - 200 гр.
Тунец консервированный - 100 гр.
Фасоль стручковая - 50 гр.
Цедра лимона - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Лук зеленый - 40 гр.
Масло оливковое - 20 гр.
Соль - 2 гр.
Перец молотый черный - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Биточки из батата с тунцом» (на 100 грамм):

Калории: 89.2 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 7.6 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Биточки из батата с тунцом»

Сладкий картофель почистить, нарезать кубиками и отправить в кипящую подсоленную воду.
Отварить до готовности, затем воду слить.
Картофель взбить в блендере в пюре.
Зеленый лук и петрушку мелко порубить.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Тунец соединить с зеленым луком, петрушкой и цедрой, посолить, поперчить и перемешать.
Соединить картофельное пюре с тунцом, еще раз все перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло.
Сформировать из картофельного теста биточки и обжарить их с двух сторон.
Стручковую фасоль отварить в кипящей воде.
Готовую фасоль выложить на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху поместить картофельный биточек.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Klyuy1

Компоненты и калорийность рецепта «Биточки из батата с тунцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель сладкий (батат)	200 гр	200	4	0	29.2	122
тунец 5 морей в собственном соку	100 гр	100	20.2	0.4	0	88
фасоль стручковая	50 гр	50	1	0.1	1.8	12
цедра лимона	1 шт	50	0.45	0.05	1.5	8
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
лук зеленый	40 гр	40	0.52	0	1.84	7.6
масло оливковое	20 гр	20	0	19.96	0	179.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		484	27.1	20.7	36.6	431.6
1 порция		242	13.6	10.3	18.3	215.8
100 грамм		100	5.6	4.3	7.6	89.2