Котлеты куриные рубленые

Ингредиенты рецепта «Котлеты куриные рубленые»:

Куриное филе - 700 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Укроп - 40 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты куриные рубленые» (на 100 грамм):

Калории: 116.3 ккал.

Белки: 19.1 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты куриные рубленые»

Куриное филе нарезать и порубить на мелкие кусочки. Мясо переложить в миску, добавить яйцо, мелко рубленный лук, посолить и поперчить.
Добавить муку и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешать.
Сформировать котлеты в виде небольших палочек и выложить на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарить на большом огне сначала одну сторону, затем другую. После этого убавить огонь, проколоть каждую котлету ножом или вилкой насквозь, накрыть крышкой и оставить томиться на огне 10-15 минут.
В качестве гарнира можно подать овощи или варенный рис, с добавлением веточки розмарина.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты куриные рубленые»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	700 гр	700	161.7	8.4	0	770
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		916	174.5	14.4	48.9	1065.8
1 порция		92	17.5	1.4	4.9	106.6
100 грамм		100	19.1	1.6	5.3	116.3