Блины пшеничные масляные

Ингредиенты рецепта «Блины пшеничные масляные»:

Мука пшеничная - 600 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 25 гр.
Соль - 1 ч.л.
Молоко - 4 ст.
Масло оливковое - 4 ст. л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 196.4 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 29.2 гр.

Число порций: 45

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блины пшеничные масляные»

В трех стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить 1/2 ст. ложки сахара, соль, растертый желток и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать половину нормы муки. Замесить тесто.
Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1.5-2 часа, чтобы тесто подошло.
Когда тесто подойдет (увеличится в 2-3 раза) добавить оставшееся молоко, подогретое до 50 градусов, муку и сахар.
Затем влить взбитый белок. Все перемешать и снова поставить в теплое место примерно на 3 часа.
По истечению указанного срока можно выпекать блины, при этом тесто перемешивать нельзя.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Блины пшеничные масляные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	600 гр	600	55.2	7.2	449.4	2052
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
масло сливочное	5 ч.л.	35	0.18	28.88	0.28	261.8
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
дрожжи	25 гр	25	3.18	0.68	0	18.75
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
молоко	4 ст	1000	32	36	48	640
масло оливковое	4 ст.л.	40	0	39.92	0	359.2
Итого		1791	97.6	118.7	523	3517.6
1 порция		40	2.2	2.6	11.6	78.2
100 грамм		100	5.4	6.6	29.2	196.4