Оливье с курицей-гриль

Ингредиенты рецепта «Оливье с курицей-гриль»:

Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Куриные яйца - 4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Консервированный зеленый горошек - 200 гр.
Сметана 30% - 250 гр.
Курица жареная (гриль) - 320 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье с курицей-гриль» (на 100 грамм):

Калории: 146.6 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 9.6 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оливье с курицей-гриль»

Картофель и морковь отварить, остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером.
Лук очистить, очень мелко нашинковать.
Куриное филе нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки.
В большой миске соединить овощи, яйца, горошек и мясо, посолить, добавить сметану и перемешать.
Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и подать на стол.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье с курицей-гриль»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
горошек зеленый консервированный	200 гр	200	7.2	0.2	19.6	110
сметана 30%	250 гр	250	6	75	7.75	735
курица жареная	320 гр	320	83.2	38.4	0	672
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1405	128	135.1	84.5	2060.3
1 порция		176	16	16.9	10.6	257.5
100 грамм		100	9.1	9.6	6	146.6