Оливье с рыбой

Ингредиенты рецепта «Оливье с рыбой»:

Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Зеленый горошек консервированный - 250 гр.
Майонез - 170 гр.
Филе горбуши - 200 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье с рыбой» (на 100 грамм):

Калории: 164.6 ккал.

Белки: 6.7 гр.

Жиры: 12.1 гр.

Углеводы: 7.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оливье с рыбой»

Картофель и морковь варить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером.
Сварить рыбу, освободить от кожи и костей, нарезать тонкими короткими полосками или кубиками.
Лук очистить, вымыть проточной водой, обсушить и нарезать острым ножом.
Выложить в эмалированную или пластмассовую емкость овощи, яйца, рыбу и зеленый горошек, посыпать перцем, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут. Оливье выложить в фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье с рыбой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
горошек зеленый консервированный	250 гр	250	9	0.25	24.5	137.5
майонез столовый молочный	170 гр	170	4.08	113.9	6.63	1065.9
горбуша свежая	200 гр	200	41	13	0	284
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1190	79.3	143.5	89.9	1959.3
1 порция		149	9.9	17.9	11.2	244.9
100 грамм		100	6.7	12.1	7.6	164.6