Тефтели в кляре тушеные

Ингредиенты рецепта «Тефтели в кляре тушеные»:

Фарш из индейки - 300 гр.
Фарш из свинины - 160 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Сливки 10% - 30 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Тефтели в кляре тушеные» (на 100 грамм):

Калории: 219 ккал.

Белки: 16.1 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 6.8 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тефтели в кляре тушеные»

Смешать муку, сливки.
Взбить яйцо с солью и добавить к муке и сливкам. Смешать миксером.
Смешать фарш и продавленный через пресс чеснок. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Сформировать тефтельки средней величины и убрать их в холодильник на полчаса.
Затем тефтельки обвалять в муке и обжарить в растительном масле минут 5 на сильном огне.
Потом залить тефтели кляром, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 25.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Тефтели в кляре тушеные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка фарш	300 гр	300	60	24	1.5	483
свиной фарш	160 гр	160	27.2	33.6	0	420.8
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
сливки 10% (нежирные)	30 гр	30	0.9	3	1.2	35.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		621	100.2	84.3	42.5	1360.1
1 порция		207	33.4	28.1	14.2	453.4
100 грамм		100	16.1	13.6	6.8	219