Суп сырный по-французски рецепт
Ингредиенты рецепта «Суп сырный по-французски рецепт»:
- Филе куриное - 500 гр.
- Сыр плавленый - 200 гр.
- Сыр твердый (для украшения) - 50 гр.
- Картофель - 400 гр.
- Лук - 150 гр.
- Морковь - 180 гр.
- Масло сливочное - 10 гр.
- Соль - 2 гр.
- Перец черный молотый - 2 гр.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Вода - 3 л.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 39 ккал.
Белки: 3.9 гр.
Жиры: 1.2 гр.
Углеводы: 3.1 гр.
Число порций: 15
Как приготовить блюдо «Суп сырный по-французски рецепт»
- В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить соль, перец и лавровый лист. Варить 20 минут. Затем мясо вынуть.
- Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр натереть на терке или порезать кубиками.
- В кипящий бульон добавить картофель.
- Сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
- Добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
- Перед подачей посыпать сыром и гренками.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Суп сырный по-французски рецепт»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
куриное филе | 500 гр | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
сыр плавленый | 200 гр | 200 | 33.6 | 22.4 | 47.6 | 514 |
сыр голландский | 50 гр | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
картофель | 400 гр | 400 | 8 | 1.6 | 64.4 | 304 |
лук репчатый | 150 гр | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
морковь | 180 гр | 180 | 2.34 | 0.18 | 12.42 | 57.6 |
масло сливочное | 10 гр | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
лавровый лист | 3 шт | 0.45 | 0.03 | 0.04 | 0.22 | 1.41 |
вода | 3 л | 3000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 4494 | 174.8 | 51.9 | 141.1 | 1753.3 | |
1 порция | 300 | 11.7 | 3.5 | 9.4 | 116.9 | |
100 грамм | 100 | 3.9 | 1.2 | 3.1 | 39 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».