Диетическая пицца с курицей и брокколи

Ингредиенты рецепта «Диетическая пицца с курицей и брокколи»:

Для теста:
Кефир - 125 мл.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мука - 160 гр.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сода - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Для начинки:
Пармезан - 100 гр.
Брокколи - 300 гр.
Помидор - 1 шт.
Курица - 200 гр.
Сметана - 1 ст.л.
(Вода - 600 мл.)

Пищевая ценность блюда «Диетическая пицца с курицей и брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 165.7 ккал.

Белки: 9.2 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 14.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Диетическая пицца с курицей и брокколи»

Нарезать курицу кусочками и обжарить на сковороде до полуготовности.
Отварить брокколи в подсоленной воде в течение 10-15 минут.
Соединить кефир с оливковым маслом, добавить соль, сахар и соду.
Соединить муку с разрыхлителем, просеять в кефирную смесь.
Замесить мягкое липкое тесто, оставить на 20 минут на столе, прикрыв полотенцем.
Разогреть духовку до 190 градусов. Брокколи нарезать небольшими кусочками.
Раскать тесто.
Смазать тесто сметаной, распределить нарезанные тонкими кругами помидоры, брокколи и куриное мясо.
Натереть сыр и посыпать им пиццу.
Поставить пиццу в духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Диетическая пицца с курицей и брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 2%	125 мл	125	4.25	2.5	5.88	63.75
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
мука пшеничная	160 гр	160	14.72	1.92	119.84	547.2
сахар-песок	0.5 ч.л.	5	0	0	4.99	19.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сода пищевая	0.25 ч.л.	3	0	0	0	0
разрыхлитель теста	0.25 ч.л.	1.75	0	0	0.34	1.38
сыр пармезан	100 гр	100	33	28	0	392
капуста брокколи	300 гр	300	9	1.2	15.6	84
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
курица	200 гр	200	32	28	0	380
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
Итого		1032	94.6	83.8	150.8	1709.8
1 порция		129	11.8	10.5	18.8	213.7
100 грамм		100	9.2	8.1	14.6	165.7