Торт-пирожное по Дюкану Киндер Пингви

Ингредиенты рецепта «Торт-пирожное по Дюкану Киндер Пингви»:

Для бисквита:
Овсяная мука - 2 ст.л.
Пшеничная мука - 1.5 ст.л.
Молоко сухое - 1 ст.л.
Какао - 1.ч.л.
Яйца - 2 шт.
Молоко обезжиренное - 50 мл.
Творог - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарозаменитель ФитПарад - 5 гр.
Для суфле:
Творог (кремообразный) - 150 гр.
Йогурт активия натуральная - 125 гр.
Желатин - 10 гр.
Молоко обезжиренное - 100 мл.
Сахарозаменитель ФитПарад - 5 гр.
Для украшения:
Какао - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт-пирожное по Дюкану Киндер Пингви» (на 100 грамм):

Калории: 152 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 12.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт-пирожное по Дюкану Киндер Пингви»

Смешать все ингредиенты для бисквита. Взбить хорошо.
Выложить тесто для бисквита в форму.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Вынуть бисквит, дать остыть.
Разрезать бисквит на две равные части по вдоль.
Желатин замочить в молоке на 10 минут.
Взбить в блендере все остальные ингредиенты для суфле.
Желатин нагреть на медленном огне и влить струйкой в ингредиенты для суфле. Перемешать тщательно все вместе.
Убрать суфле в холод на 15 минут.
Выложить одну часть коржа обратно в форму.
Сверху выложить остывшееся суфле.
Закрыть вторым коржом.
Убрать в холодильник до застывания на 1 час.
Перед подачей разрезать на куски, посыпать немного какао.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Торт-пирожное по Дюкану Киндер Пингви»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука овсяная диетическая	2 ст.л.	40	5.2	2.72	25.96	147.6
мука пшеничная	1.5 ст.л.	37.5	3.45	0.45	28.09	128.25
молоко сухое цельное	1 ст.л.	20	5.2	5	7.5	95.2
какао-порошок	1. ч.л.	7	1.69	1.23	2.23	26.18
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко 0.1% (обезжиренное)	50 мл	50	1	0.05	2.4	15.5
творог 9% (полужирный)	1 ст.л.	20	3.34	1.8	0.4	31.8
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
сахарозаменитель фитпарад №7	5 гр	5	0	0	0.01	0.05
творог 9% (полужирный)	150 гр	150	25.05	13.5	3	238.5
йогурт активиa натуральный	125 гр	125	5.63	4.38	7.88	93.75
желатин пищевой	10 гр	10	8.72	0.04	0.07	35.5
молоко 0.1% (обезжиренное)	100 мл	100	2	0.1	4.8	31
сахарозаменитель фитпарад №7	5 гр	5	0	0	0.01	0.05
какао-порошок	10 гр	10	2.42	1.75	3.19	37.4
Итого		697	77.7	43	87.7	1059
1 порция		87	9.7	5.4	11	132.4
100 грамм		100	11.2	6.2	12.6	152