Рулет бисквитный

Ингредиенты рецепта «Рулет бисквитный»:

Для бисквита:
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сахарозаменитель - 30 гр.
Ванилин - 10 гр.
Для крема:
Творог - 3 ст.л.
Сахарозаменитель - 10 гр.
Какао - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Рулет бисквитный» (на 100 грамм):

Калории: 214.2 ккал.

Белки: 10.4 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 24.6 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулет бисквитный»

Для крема смешать жидкий творог, сахарозаменитель и какао.
Приготовить бисквит. Взбить 3 яичных белка до густой пены.
Смешать 3 яичных желтка,разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно вмешать белки.
Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 сантиметров.
Вылить на него тесто.
Выпекать на средней высоте на 170С в течение 8 минут.
Осторожно отклеить бисквит, не повредив его.
Намазать шоколадный крем на корж.
Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет.
Поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет бисквитный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
разрыхлитель теста	2 ч.л.	14	0.01	0	2.74	11.06
крахмал кукурузный	2 ст.л.	40	0.4	0.24	34.08	131.6
ксилит	30 гр	30	0	0	29.37	110.1
ванилин	10 гр	10	0.01	0.01	1.27	28.8
творог 9% (полужирный)	3 ст.л.	60	10.02	5.4	1.2	95.4
ксилит	10 гр	10	0	0	9.79	36.7
какао-порошок	1 ст.л.	20	4.84	3.5	6.38	74.8
Итого		349	36.2	27.1	86	747.5
1 порция		116	12.1	9	28.7	249.2
100 грамм		100	10.4	7.8	24.6	214.2