Рулет бисквитный

Ингредиенты рецепта «Рулет бисквитный»:
- Для бисквита:
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- Сахарозаменитель - 30 гр.
- Ванилин - 10 гр.
- Для крема:
- Творог - 3 ст.л.
- Сахарозаменитель - 10 гр.
- Какао - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Рулет бисквитный» (на 100 грамм):
Калории: 214.2 ккал.
Белки: 10.4 гр.
Жиры: 7.8 гр.
Углеводы: 24.6 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Рулет бисквитный»
- Для крема смешать жидкий творог, сахарозаменитель и какао.
- Приготовить бисквит. Взбить 3 яичных белка до густой пены.
- Смешать 3 яичных желтка,разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
- Аккуратно вмешать белки.
- Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 сантиметров.
- Вылить на него тесто.
- Выпекать на средней высоте на 170С в течение 8 минут.
- Осторожно отклеить бисквит, не повредив его.
- Намазать шоколадный крем на корж.
- Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет.
- Поставить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Рулет бисквитный»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
![]() |
2 ч.л. | 14 | 0.01 | 0 | 2.74 | 11.06 |
![]() |
2 ст.л. | 40 | 0.4 | 0.24 | 34.08 | 131.6 |
![]() |
30 гр | 30 | 0 | 0 | 29.37 | 110.1 |
![]() |
10 гр | 10 | 0.01 | 0.01 | 1.27 | 28.8 |
![]() |
3 ст.л. | 60 | 10.02 | 5.4 | 1.2 | 95.4 |
![]() |
10 гр | 10 | 0 | 0 | 9.79 | 36.7 |
![]() |
1 ст.л. | 20 | 4.84 | 3.5 | 6.38 | 74.8 |
Итого | 349 | 36.2 | 27.1 | 86 | 747.5 | |
1 порция | 116 | 12.1 | 9 | 28.7 | 249.2 | |
100 грамм | 100 | 10.4 | 7.8 | 24.6 | 214.2 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».