Гречневые котлеты

Ингредиенты рецепта «Гречневые котлеты»:

Гречневая каша - 2 ст.
Вода - 4 ст.
Яйцо - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сыр - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Панировочные сухари - 30 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Гречневые котлеты» (на 100 грамм):

Калории: 106 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 11.7 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречневые котлеты»

Лук, морковь очистить и пропустить через мясорубку. Затем слегка обжарить на сливочном масле.
Отварить гречку, остудить и пропустить через мясорубку.
К ней добавить зажарку, яйца, муку, соль, перемешать.
Сыр нарезать небольшими брусочками.
Из полученной массы сформировать лепешки, в центр каждой положить сыр, края защепить.
Котлеты обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневые котлеты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая каша	2 ст	400	18	9.2	100	528
вода	4 ст	800	0	0	0	0
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
сыр российский	20 гр	20	4.82	5.9	0.06	72.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
сухари панировочные	30 гр	30	2.91	0.57	23.28	104.1
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
Итого		1659	48.8	91.6	193.7	1758
1 порция		111	3.3	6.1	12.9	117.2
100 грамм		100	2.9	5.5	11.7	106