Рулет печеночный

Ингредиенты рецепта «Рулет печеночный»:

Печень - 500 гр.
Морковь - 200 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулет печеночный» (на 100 грамм):

Калории: 161 ккал.

Белки: 13.3 гр.

Жиры: 10 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулет печеночный»

В сковороду влить масло растительное, нагреть.
Выложить печень и измельченную морковь.
Обжарить все вместе, постоянно помешивая, до готовности.
Затем пропустить печень и морковь через мясорубку.
Добавить к фаршу размягченное сливочное масло.
Посолить и взбить всё с помощью миксера.
Свернуть печеночный паштет в рулет и убрать в холодильник до застывания.
Перед подачей нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет печеночный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	500 гр	500	100	15.5	20	625
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		772	102.9	76.9	34.2	1242.8
1 порция		97	12.9	9.6	4.3	155.4
100 грамм		100	13.3	10	4.4	161