Филе индейки тушеное в йогурте с чесноком

Ингредиенты рецепта «Филе индейки тушеное в йогурте с чесноком»:

Филе индейки - 200 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Йогурт - 150 гр.
Пряности (по вкусу) - 5 гр.
Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Филе индейки тушеное в йогурте с чесноком» (на 100 грамм):

Калории: 77.9 ккал.

Белки: 12.2 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Филе индейки тушеное в йогурте с чесноком»

Промыть филе и высушить салфеткой.
Очистить дольки чеснока от шелухи, нарезать тонкими сегментами.
С помощью ножа с тонким лезвием сделать небольшие надрезы вдоль волокон мяса, вложить в них кусочки чеснока.
В большую емкость вылить йогурт, добавить к нему соль, перец, пряности, тщательно перемешать смесь.
В получившийся молочный маринад опустить куриное филе, со всех сторон обмакнуть его в йогурт, оставить на полчаса.
Положить замаринованное мясо на сковороду, закрыть крышкой. Переворачивать по мере готовки.
Готовить куриное филе в маринаде из йогурта приблизительно 40 минут, на медленном огне.
Перед подачей украсить любой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Филе индейки тушеное в йогурте с чесноком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	200 гр	200	38.4	1.4	0	168
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
соль	5 гр	5	0	0	0	0
йогурт натуральный 2%	150 гр	150	6.45	3	9.3	90
корица	5 гр	5	0.2	0.16	3.99	13.05
перец сладкий красный	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		378	46.1	4.7	17.9	294.5
1 порция		189	23.1	2.4	8.9	147.2
100 грамм		100	12.2	1.2	4.7	77.9