Панкейки американские на молоке и муке

Ингредиенты рецепта «Панкейки американские на молоке и муке»:

Мука - 200 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 7 гр.
Лимонная кислота - 1 гр.
Соль - 2.5 гр.
Яйцо - 50 гр.
Молоко - 200 мл.
Масло оливковое - 3 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 251.4 ккал.

Белки: 5.8 гр.

Жиры: 8.3 гр.

Углеводы: 38.8 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Панкейки американские на молоке и муке»

В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты, взбивать венчиком секунд 30 — это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих. Затем добавить яйцо, перемешать миксером, молоко, снова перемешать, добавить 3 столовые ложки оливкового масла (лучше не заменять растительным) и окончательно перемешивать всё минуты две.
Должно получиться довольно густое тесто (если перевернуть ложку, оно скорее будет падать комками, чем стекать с неё). Разогреть сковороду на среднем огне без масла и ложкой выкладывать будущие блинчики.
Нужно дождаться появления пузырьков по всей поверхности блинчика — это верный сигнал, что пора переворачивать. Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Панкейки американские на молоке и муке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	200 гр	200	18.4	2.4	149.8	684
сахар-песок	2 ст.л.	50	0	0	49.85	199
сода пищевая	7 гр	7	0	0	0	0
лимонная кислота	1 гр	1	0	0	0	0
соль	2.5 гр	2.5	0	0	0	0
яйцо куриное	50 гр	50	6.35	5.45	0.35	78.5
молоко	200 мл	200	6.4	7.2	9.6	128
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
Итого		541	31.2	45	209.6	1358.9
1 порция		108	6.2	9	41.9	271.8
100 грамм		100	5.8	8.3	38.8	251.4