Торт Дамские пальчики с заварным тестом

Ингредиенты рецепта «Торт Дамские пальчики с заварным тестом»:

Масло сливочное - 160 гр.
Сметана 20% - 400 гр.
Сгущенка вареная - 500 гр.
Орехи - 150 гр.
Шоколад - 50 гр.
Сливки - 1 ч.л.
Масло сливочное - 10 гр.
Мука - 1.5 стак.
Молоко - 1.5 стак.
Яйца - 5 шт.

Пищевая ценность блюда «Торт Дамские пальчики с заварным тестом» (на 100 грамм):

Калории: 285.8 ккал.

Белки: 6.5 гр.

Жиры: 18.2 гр.

Углеводы: 24.4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт Дамские пальчики с заварным тестом»

Молоко и сливочное масло выложить в кастрюлю, довести до кипения и растворения масла.
Затем насыпать муку и быстро замесить тесто.
Когда тесто немного остынет, добавить яйца.
При помощи кондитерского мешка сделать одинаковые "пальчики".
Выложить на противень и запечь их в духовке до зарумянивания.
Сгущенку взбить со сметаной.
В полученной смеси обвалять "пальчики".
Выложить "пальчики" горкой, посыпав орехами измельченными.
Для глазури на водяной бане растопить шоколад, масло и сливки.
Вылить на них глазурь тонкой струйкой, чтоб получились узоры.

Украсить торт по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Дамские пальчики с заварным тестом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло сливочное	160 гр	160	0.8	132	1.28	1196.8
сметана 20% (средней жирности)	400 гр	400	11.2	80	12.8	824
молоко сгущенное с сахаром	500 гр	500	36	42.5	280	1600
орехи	150 гр	150	22.5	60	30	750
шоколад	50 гр	50	2.7	17.65	28.25	272
сливки 10% (нежирные)	1 ч.л.	7	0.21	0.7	0.28	8.26
масло сливочное	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
молоко	1.5 ст	375	12	13.5	18	240
яйцо куриное	5 шт	275	34.93	29.98	1.93	431.75
Итого		2122	138.3	386.9	518.7	6064.5
1 порция		177	11.5	32.2	43.2	505.4
100 грамм		100	6.5	18.2	24.4	285.8