Оливье с телятиной

Оливье с телятиной

Как приготовить блюдо «Оливье с телятиной»

  1. Телятину и огурцы нарезать соломкой.
  2. Яйцо, морковь и картофель порезать кубиками.
  3. Смешать овощи с горошком.
  4. Нарезать кубиками колбасу.
  5. Смешать колбасу с телятиной и овощами.
  6. Смешать сметану с майонезом и заправить салат.
  7. Хорошо перемешать салат и выложить его в стакан.
  8. Затем освободить салат от стакана, не нарушив получившуюся форму.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Оливье с телятиной»:
  • Телятина отварная - 300 гр.
  • Яйцо вареное - 5 шт.
  • Колбаса - 100 гр.
  • Морковь отварная - 100 гр.
  • Горошек консервированный - 200 гр.
  • Картофель отварной - 100 гр.
  • Огурец - 200 гр.
  • Майонез - 200 гр.
  • Сметана - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье с телятиной» (на 100 грамм):

Калории: 171.8 ккал.

Белки: 10.1 гр.

Жиры: 12.8 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 9

Компоненты и калорийность рецепта «Оливье с телятиной»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Телятина отварная телятина отварная 300 гр 300 92.1 2.7 0 393
Яйцо куриное (вареное вкрутую) яйцо куриное (вареное вкрутую) 5 шт 275 35.48 31.9 2.2 440
Колбаса вареная докторская колбаса вареная докторская 100 гр 100 12.8 22.2 1.5 257
Морковь варёная морковь вареная 100 гр 100 0.8 0.3 5 25
Горошек зелёный консервированный горошек зеленый консервированный 200 гр 200 7.2 0.2 19.6 110
Картофель варёный картофель вареный 100 гр 100 2 0.4 16.7 82
Огурец огурец 200 гр 200 1.6 0.2 5.6 30
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 200 гр 200 4.8 134 7.8 1254
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 100 гр 100 3 10 2.9 115
Итого   1575 159.8 201.9 61.3 2706
1 порция   175 17.8 22.4 6.8 300.7
100 грамм   100 10.1 12.8 3.9 171.8

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».