Хлебцы ржаные

Ингредиенты рецепта «Хлебцы ржаные»:

Мука обдирная - 150 гр.
Масло кукурузное - 5 гр.
Вода - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Хлебцы ржаные» (на 100 грамм):

Калории: 150 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 30.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлебцы ржаные»

В чашку высыпать всю муку, затем немного перемешать её, чтобы она стала однородной (одного цвета) .
Понемногу вливать в муку воду, размешивая. Мешать, пока всё тесто не скатается в один комок (этот этап занимает 10 – 15 минут). Размешивать тесто можно придавливающими движениями.
Добавить в тесто кукурузное масло и снова хорошо вымешать.
Выложить массу на стол – перед этим стол немного посыпать мукой, чтобы тесто не прилипло.
Тесто размять и сделать из него толстую колбаску. Нарезать колбаску на небольшие кусочки.
Из каждого кусочка сделать лепешку, раскатав его скалкой.
Сковороду с антипригарным покрытием хорошо раскалить.
Выложить на сковородку лепешки и жарить на среднем огне по 2 – 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Хлебцы ржаные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука ржаная обдирная	150 гр	150	13.5	1.5	109.5	487.5
масло кукурузное	5 гр	5	0	5	0	44.95
вода	200 гр	200	0	0	0	0
Итого		355	13.5	6.5	109.5	532.5
1 порция		89	3.4	1.6	27.4	133.1
100 грамм		100	3.8	1.8	30.8	150