Нутовые котлеты

Ингредиенты рецепта «Нутовые котлеты»:

Нут - 500 гр.
Вода (для варки нута) - 1 л.
Морковь вареная - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Зелень (по вкусу) - 30 гр.
Сметана - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Нутовые котлеты» (на 100 грамм):

Калории: 134.4 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 17.8 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Нутовые котлеты»

Сварить нут на медленном огне.
Из нута сделать пюре.
Натереть морковь на мелкой терке, перемешать с нутом.
Добавить яйца.
Добавить рубленную зелень.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Жарить на растительном масле с двух сторон.
В конце закрыть крышкой и жарить 10 минут под крышкой.

Вода указана из расчета, сколько нут примерно впитает при варке, т.е нужно взять для варки примерно 1.5 литра воды.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Нутовые котлеты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
нут	500 гр	500	95	30	305	1820
вода	1 л	1000	0	0	0	0
морковь вареная	1 шт	50	0.4	0.15	2.5	12.5
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
зелень	30 гр	30	0.78	0.12	1.56	10.8
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
Итого		1748	111	78.3	311.2	2349.7
1 порция		87	5.5	3.9	15.6	117.5
100 грамм		100	6.3	4.5	17.8	134.4