Суп куриный с галушками

Ингредиенты рецепта «Суп куриный с галушками»:

Грудка куриная - 360 гр.
Морковь - 100 гр.
Картофель - 460 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Масло оливковое- 40 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 4 гр.
Петрушка - 20 гр.
Укроп - 10 гр.
Вода - 3000 гр.
Соль - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с галушками» (на 100 грамм):

Калории: 43.9 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп куриный с галушками»

Куриную грудку помыть, порезать кусочками и поставить вариться.
Овощи и зелень почистить помыть и порезать, морковь потереть на терке.
Когда курица будет готова положить в кастрюлю картофель, посолить по вкусу.
Приготовить зажарку, для чего на сковородке, на оливковом масле обжарить лук с морковкой.
В пиале сделать тесто из яйца, муки и воды как очень густая сметана.
Когда картофель будет почти готов, положить в кастрюлю зажарку, а затем чайной ложечкой брать тесто и аккуратно выкладывать в кастрюлю с кипящим супчиком. Чтобы тесто не прилипало к ложке смачивать ложку холодной водой.
Дать хорошо закипеть, положить зелень и чеснок, прокипятить пару минут и готово.
Перед подачей добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп куриный с галушками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	360 гр	360	84.96	6.84	1.44	406.8
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
картофель	460 гр	460	9.2	1.84	83.26	368
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
масло оливковое	40 гр	40	0	39.92	0	359.2
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
чеснок	4 гр	4	0.26	0.02	1.2	5.72
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
вода	3000 гр	3000	0	0	0	0
соль	8 гр	8	0	0	0	0
Итого		4312	125.2	62.6	213.3	1891.1
1 порция		287	8.3	4.2	14.2	126.1
100 грамм		100	2.9	1.5	4.9	43.9