Отбивная куриная с сыром, майонезом, грибами

Отбивная куриная с сыром, майонезом, грибами
Ингредиенты рецепта «Отбивная куриная с сыром, майонезом, грибами»:
  • Куриное филе - 1 кг.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Сыр - 220 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука - 100 гр.
  • Майонез - 100 гр.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Специи (по вкусу) - 2 гр.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Отбивная куриная с сыром, майонезом, грибами» (на 100 грамм):

Калории: 173.2 ккал.

Белки: 16.8 гр.

Жиры: 9.2 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 6
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Отбивная куриная с сыром, майонезом, грибами»

  1. Куриное филе нарезать на куски.
  2. Отбить молоточком филе, выложить в глубокую миску.
  3. Добавить соль, перец, специи по вкусу.
  4. Добавить выдавленный чеснок.
  5. Обмазать филе со всех сторон со всем содержимым.
  6. Лук нарезать произвольно и обжарить на растительном масле.
  7. К маслу добавить нарезанные шампиньоны, жарить еще минут 5.
  8. Яйца взбить вилкой с солью.
  9. Обмакнуть каждый кусок филе в яйцо.
  10. Затем обмакнуть в муку и выложить на противень.
  11. Сверху филе выложить зажарку из лука и шампиньонов.
  12. Сверху посыпать тертым сыром.
  13. Помазать майонезом каждую порцию.
  14. Поставить в духовку на 15 – 20 минут на температуру 200 градусов.
  15. Подавать можно с овощами (овощи рассчитывайте отдельно).

Овощи, зелень и соус на фотографии не входят в калорийность блюда, нужно рассчитывать отдельно.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Отбивная куриная с сыром, майонезом, грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриное филе куриное филе 1 кг 1000 231 12 0 1100
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 3 81
Сыр Российский сыр российский 220 гр 220 53.02 64.9 0.66 798.6
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Мука пшеничная мука пшеничная 100 гр 100 9.2 1.2 74.9 342
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 100 гр 100 2.4 67 3.9 627
Чеснок чеснок 3 кус 12 0.78 0.06 3.59 17.16
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Приправа универсальная приправа универсальная 2 гр 2 0.16 0.01 0.26 1.78
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 179.8
Итого   1888 317.7 174.2 95.3 3269.5
1 порция   315 53 29 15.9 544.9
100 грамм   100 16.8 9.2 5 173.2
 
Вторые блюда
Обед
Праздник
Духовка
1-1,5 часа
Калории: <200
Белки: 10-20
Жиры: 5-15
Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».