Тушеная куриная грудка с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Тушеная куриная грудка с шампиньонами»:

Куриная грудка вареная - 300 гр.
Шампиньоны свежие - 500 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Сметана 30% - 100 гр.
Мускатный орех (по вкусу) - 1.5 гр.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 50 мл.
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 гр.

Пищевая ценность блюда «Тушеная куриная грудка с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 99.6 ккал.

Белки: 10.7 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тушеная куриная грудка с шампиньонами»

Лук очистить, порезать полукольцами.
Грибы нарезать пластинками.
Лук обжарить на масле, до прозрачности, примерно 5 минут.
Добавить к луку грибы, тушить под крышкой, на медленном огне, периодически помешивая, около 10-15 минут.
Сметану смешать с водой и мускатным орехом (чуть меньше половины чайной ложки).
Куриную грудку нарезать брусочками, выложить в сковороду, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Тушить блюдо еще 3 минуты, после чего снять с огня.
Подавать такое блюдо можно с рисом или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Тушеная куриная грудка с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка вареная	300 гр	300	89.4	5.4	1.5	411
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	5	135
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
сметана 30%	100 гр	100	2.4	30	3.1	294
мускатный орех	1.5 гр	1.5	0.3	0.75	0.11	8.34
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
соль	3 гр	3	0	0	0	0
вода	50 мл	50	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 гр	0.5	0.05	0.02	0.19	1.26
Итого		1075	115.1	61.2	20.3	1070.4
1 порция		179	19.2	10.2	3.4	178.4
100 грамм		100	10.7	5.7	1.9	99.6