Суп гречневый без мясных продуктов

Ингредиенты рецепта «Суп гречневый без мясных продуктов»:

Вода - 2500 мл.
Картофель - 400 гр.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Морковь - 80 гр.
Лук - 130 гр.
Томат - 90 гр.
Перец сладкий - 60 гр.
Гречневая крупа - 130 гр.
Лавровый лист - 3 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый красный (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 32.3 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп гречневый без мясных продуктов»

Промытую гречку положить в кастрюльку с водой.
Довести воду до кипения и убавить огонь на минимум.
Варить минут 5-7.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на терке.
Картофель нарезать кубиками.
Добавить картофель к гречке в бульон и варить минут 10.
Лук с морковью обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Следом добавить мелко нарезанный сладкий перец и томат.
Варить еще минут 10, затем добавить соль, молотый перец и лавровый лист.
Выключить огонь и дать супу настояться минут 15.
Готовый суп посыпать мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп гречневый без мясных продуктов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2500 мл	2500	0	0	0	0
картофель	400 гр	400	8	1.6	64.4	304
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	270
морковь	80 гр	80	1.04	0.08	5.52	25.6
лук репчатый	130 гр	130	1.82	0	13.52	61.1
томат (помидор)	90 гр	90	0.99	0.18	3.33	18
перец сладкий красный	60 гр	60	0.78	0	3.18	16.2
гречневая крупа (ядрица)	130 гр	130	16.38	4.29	80.73	406.9
лавровый лист	3 шт	0.45	0.03	0.04	0.22	1.41
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		3444	29.8	36.3	172.5	1113
1 порция		287	2.5	3	14.4	92.8
100 грамм		100	0.9	1.1	5	32.3