Тефтели из индейки

Ингредиенты рецепта «Тефтели из индейки»:

Рис вареный - 300 гр.
Индейка филе - 1 кг.
Лук (для фарша) - 100 гр.
Лук - 200 гр.
Морковь - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Помидор - 200 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Мука - 20 гр.
Растительное масло (для тефтелей) - 3 ст.л.
Растительное масло (для овощей) - 2 ст.л.
Орегано (по вкусу) - 2 гр.
Базилик сушеный (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.
Томатный сок - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Тефтели из индейки» (на 100 грамм):

Калории: 82 ккал.

Белки: 8.6 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тефтели из индейки»

Сделать из филе и лука фарш.
Добавить соль и перец в фарш, перемешать.
Добавить вареный рис в фарш, перемешать.
Сформировать тефтели и обвалять их в муке.
Обжарить каждую тефтелену на растительном масле.
В это время обжарить нарезанный лук и натертую морковь.
Добавить протертые помидоры и томатный сок. Тушить в течении пару минут.
Добавить орегано, базилик, соль, перец.
Выложить в эту томатную смесь тефтели.
Закрыть крышку и тушить в течении 20 минут.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Тефтели из индейки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый вареный	300 гр	300	6.6	1.5	74.7	348
индейка (грудка)	1 кг	1000	192	7	0	840
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
морковь	300 гр	300	3.9	0.3	20.7	96
соль	2 гр	2	0	0	0	0
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
мука пшеничная	20 гр	20	1.84	0.24	14.98	68.4
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
душица (орегано)	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
базилик сушеный	2 гр	2	0.29	0.08	1.22	5.02
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
томатный сок	300 мл	300	3.3	0.6	11.4	63
Итого		2480	213.4	60.1	162.9	2034.6
1 порция		124	10.7	3	8.1	101.7
100 грамм		100	8.6	2.4	6.6	82