Творожно-банановый пирог с вишней

Ингредиенты рецепта «Творожно-банановый пирог с вишней»:

Тесто:
Творог - 400 гр.
Отруби - 4 ст.л.
Йогурт - 120 гр.
Мед - 2 ст.л.
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Банан - 400 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Вишня - 150 гр.
Вишневый соус:
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
Вишня - 100 гр.
Сахар - 2 ч.л.
Вода - 100 мл.
Дополнительно:
Сахарная пудра (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожно-банановый пирог с вишней» (на 100 грамм):

Калории: 125.9 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 16.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожно-банановый пирог с вишней»

Смешать творог, йогурт, мед, яйца. Я это сделала с помощью миксера.
Далее нужно добавить пюре из бананов. У меня были очень спелые бананы, я их просто порезала в творог и перемешала миксером, он прекрасно справился с ними. Если бананы более плотные, то пюре лучше сделать отдельно, потом смешать с творогом.
Добавить отруби и разрыхлитель, перемешать.
Ввести вишню, аккуратно перемешать еще раз.
Выложить в подготовленную форму для выпечки. У меня в этот раз кастрюлька, я подстраховалась, положила полоски пергамента, что бы без проблем потом достать пирог из формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно около часа, ориентируйтесь по своей духовке.
Для вишневого соуса 100 гр. вишни без косточек выложить в кастрюльку, посыпать сахаром, прогреть на тихом огне.
Тем временем крахмал развести водой и добавить к вишне, довести до кипения и поварить 2-3 минуты до загустения. Остудить.
Готовый пирог теплым вынуть из формы и полностью остудить. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Творожно-банановый пирог с вишней»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	400 гр	400	66.8	36	8	636
пшеничные отруби	4 ст.л.	80	12.08	3.04	42.88	236.8
йогурт натуральный 2%	120 гр	120	5.16	2.4	7.44	72
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	197.4
разрыхлитель теста	2 ч.л.	14	0.01	0	2.74	11.06
банан	400 гр	400	6	0.8	87.2	380
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
вишня	150 гр	150	1.2	0.75	16.95	78
крахмал кукурузный	2 ч.л.	18	0.18	0.11	15.34	59.22
вишня	100 гр	100	0.8	0.5	11.3	52
сахар-песок	2 ч.л.	20	0	0	19.94	79.6
вода	100 мл	100	0	0	0	0
сахарная пудра	2 гр	2	0	0	2	7.48
Итого		1574	106.7	55.6	263.5	1982.3
1 порция		197	13.3	6.9	32.9	247.8
100 грамм		100	6.8	3.5	16.7	125.9