Котлеты рыбные из судака с отрубями

Ингредиенты рецепта «Котлеты рыбные из судака с отрубями»:

Судак свежий - 1800 гр.
Лук репчатый - 400 гр.
Капуста белокочанная - 250 гр.
Отруби - 100 гр.
Масло растительное - 80 гр.
Яйцо - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты рыбные из судака с отрубями» (на 100 грамм):

Калории: 106.7 ккал.

Белки: 14 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 25

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты рыбные из судака с отрубями»

У судака удалить внутренности, промыть рыбу внутри и снаружи.
Снять с рыбы филе и пропустить через мясорубку.
Затем рыбу пропустить через мясорубку еще раз вместе с капустой и луком.
В фарш добавить отруби и яйца.
Посолить и хорошо перемешать.
Сформировать из рыбного фарша котлеты.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты рыбные из судака с отрубями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
судак свежий	1800 гр	1800	345.6	12.6	0	1512
лук репчатый	400 гр	400	5.6	0	41.6	164
капуста белокочанная	250 гр	250	4.5	0.25	11.75	67.5
пшеничные отруби	100 гр	100	15.1	3.8	53.6	296
масло подсолнечное	80 гр	80	0	79.92	0	719.2
яйцо куриное	100 гр	100	12.7	10.9	0.7	157
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		2732	383.5	107.5	107.7	2915.7
1 порция		109	15.3	4.3	4.3	116.6
100 грамм		100	14	3.9	3.9	106.7