Торт норка крота

Ингредиенты рецепта «Торт норка крота»:

Корж:
Сметана - 250 гр.
Мука - 1.5 ст.
Молоко сгущенное - 150 гр.
Сахар - 1 ст.
Разрыхлитель теста (по вкусу) - 2 гр.
Яйцо - 2 шт.
Какао - 5 ст.л.
Крем:
Сливки 35 % - 500 гр.
Молоко сгущенное - 150 гр.
Наполнение:
Банан - 5 шт.
Молоко сгущенное с сахаром - 300 гр.
Дополнительно:
Ягода (по вкусу) - 10 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт норка крота» (на 100 грамм):

Калории: 253 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 11.5 гр.

Углеводы: 33 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт норка крота»

Смешать все сухие ингредиенты для коржа.
В сухую смесь добавить сметану, яйца, ½ банки сгущенки и аккуратно вымешиваем.
Выложить готовое тесто в смазанную маслом мультиварку и выпекать в режиме «Выпечка» 1 час.
Проверить, чтобы лучина выходила из коржа сухой, если сырая, то печь еще 10-15 минут.
Вынуть из мультиварки, остудить до комнатной температуры. Структура коржа очень нежная, пористая и чуть влажная.
Аккуратно подрезая и оставляя стенки примерно 1,5 см вырезать середину коржа.
Промазать дно и стенки коржа вареной сгущенкой.
Почистить бананы и положить внутрь коржа.
Взбить сливки с ½ банкой сгущенки до густоты. Если не уверены в своих сливках, то добавьте загуститель для сливок. Выложите сливки поверх бананов горкой.
Посыпать поверх сливок крошки от вынутого мякиша коржа.
Можно верх украсить ягодами и листиками мяты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Торт норка крота»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сметана 10% (нежирная)	250 гр	250	7.5	25	7.25	287.5
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
молоко сгущенное с сахаром	150 гр	150	10.8	12.75	84	480
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
разрыхлитель теста	2 гр	2	0	0	0.39	1.58
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
какао-порошок	5 ст.л.	100	24.2	17.5	31.9	374
сливки 35% (жирные)	500 гр	500	12.5	175	15	1685
молоко сгущенное с сахаром	150 гр	150	10.8	12.75	84	480
банан	5 шт	550	8.25	1.1	119.9	522.5
молоко сгущенное с сахаром	300 гр	300	21.6	25.5	168	960
клубника	10 гр	10	0.08	0.04	0.75	4.1
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		2479	127.7	284	817.6	6271.8
1 порция		207	10.6	23.7	68.1	522.7
100 грамм		100	5.2	11.5	33	253