Макароны со шпикачками и песто

Ингредиенты рецепта «Макароны со шпикачками и песто»:

Брокколи - 500 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Паприка (по вкусу) - 2 гр.
Томаты - 750 гр.
Макароны - 400 гр.
Шпикачки - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Каперсы - 1 ст.л.
Сыр пармезан - 100 гр.
Вода - 1.5 л.

Пищевая ценность блюда «Макароны со шпикачками и песто» (на 100 грамм):

Калории: 75.8 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Макароны со шпикачками и песто»

В большой кастрюле вскипятить 3-4 литра подсоленной воды.
Пока вода закипает, разделить брокколи на соцветия, промыть.
Помидоры нарезать крупными кусочками.
Макароны выложите в кипящую воду и варить до готовности.
За 8 минут до готовности макарон очистить от кожицы шпикачки, порезать кусочками и положить к макаронам.
Также положить и брокколи.
Варить примерно 6 минут.
Тем временем очистить лук и чеснок.
Макароны, брокколи и шпикачки откинуть на дуршлаг.
В большой сковороде припустить лук, чеснок и помидоры.
5 минут обжаривать, затем размять помидоры и добавить каперсы.
Приправить солью, перцем, паприкой.
Выложите в сковороду лапшу с брокколи и шпикачками.
Перемешать сверху посыпать тертым пармезаном.

Вода указана примерно, нужно взять больше воды для варки макарон.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Макароны со шпикачками и песто»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	500 гр	500	15	2	26	140
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
томат (помидор)	750 гр	750	4.5	1.5	31.5	150
макароны высшего сорта	400 гр	400	41.6	4.4	278.8	1348
шпикачки	3 шт	180	18	59.4	0	606.6
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
каперсы	1 ст.л.	20	0.16	0.02	0.52	2.8
сыр пармезан	100 гр	100	33	28	0	392
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
Итого		3539	113.9	95.4	347.2	2682.4
1 порция		354	11.4	9.5	34.7	268.2
100 грамм		100	3.2	2.7	9.8	75.8