Пирожки с картошкой жаренные

Ингредиенты рецепта «Пирожки с картошкой жаренные»:

Вода (теплая кипяченая вода) - 0.5 л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Сухие дрожжи (быстродействующие) - 11 гр.
Мука пшеничная - 6 ст.
Для начинки:
Картофель - 700 гр.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирожки с картошкой жаренные» (на 100 грамм):

Калории: 184.7 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 34.4 гр.

Число порций: 30

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирожки с картошкой жаренные»

В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку.
Замесить не очень крутое тесто и поставить в тепло подняться, минут на 30.
Далее его обмять еще раз и вернуть в теплое место еще на 20-30 минут (чтобы оно поднялось в 2 раза).
Картошку отварить, лук мелко нашинковать и обджарить до золотистого цвета.
В пюре добавить лук и специи, перемешать хорошенько.
Тесто разделить на небольшие кусочки, размять рукой и положить на каждый кусочек 1-1,5 ложки начинки.
Тесто защипнуть, слегка приплющить.
Обжаривать на среднем огне на разогретом растительном масле с двух сторон до румянности.
Лишнее масло удалить с пирожков салфеткой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожки с картошкой жаренные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	0.5 л	500	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
дрожжи сухие быстродействующие саф-момент	11 гр	11	5.39	0.66	4.4	45.1
мука пшеничная	6 ст	780	71.76	9.36	584.22	2667.6
картофель	700 гр	700	14	2.8	126.7	560
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		2174	92.2	80.8	748.1	4014.7
1 порция		72	3.1	2.7	24.9	133.8
100 грамм		100	4.2	3.7	34.4	184.7