Грудка куриная тушеная с овощами и томатным соком

Ингредиенты рецепта «Грудка куриная тушеная с овощами и томатным соком»:

Грудка куриная - 500 гр.
Масло подсолнечное - 35 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 50 гр.
Перец болгарский зеленый - 40 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень петрушки - 5 гр.
Прованские травы - 1 гр.
Тимьян - 2 гр.
Томатный сок - 200 гр.
Вода - 100 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 98.8 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Грудка куриная тушеная с овощами и томатным соком»

Куриное филе промыть и хорошенько (бумажными полотенцами) обсушить, нарезать 25-30 миллиметровыми кубиками.
Очистить и нашинковать полукольцами лук, кубиками – морковь, болгарский перец.
Растительное масло в казане накалить на самом сильном огне, обжарить кусочки мяса, постоянно мешая и переворачивая, до того, как все они потеряют розовый цвет и посветлеют.
Перемешать с луком и, не прекращая помешивания, жарить 2-3 минуты.
Засыпать морковь, убрать огонь до средне-сильного, через 3-4 минуты добавить томатный сок, перец, мелко нарезанный чеснок.
Посыпать прованскими травами, тимьяном. Посолить, перемешать.
Установить, когда закипит, огонь, обеспечивающий слабое кипение, закрыть крышку казана.
Через 30-35 минут, когда кусочки грудки уже мягкие, дать постоять под полотенцем на выключенной конфорке около четверти часа.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Грудка куриная тушеная с овощами и томатным соком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	500 гр	500	118	9.5	2	565
масло подсолнечное	35 гр	35	0	34.97	0	315
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
перец сладкий зеленый	40 гр	40	0.52	0	2.76	13.2
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
приправа Kamis прованские травы	1 гр	1	0.16	0.07	0.21	2.04
тимьян (чабрец)	2 гр	2	0.11	0.03	0.21	2.02
томатный сок	200 гр	200	2.2	0.4	7.6	42
вода	100 гр	100	0	0	0	0
Итого		1016	123.4	45.1	26.8	1004.3
1 порция		169	20.6	7.5	4.5	167.4
100 грамм		100	12.1	4.4	2.6	98.8