Свинина с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Свинина с грибами в сметанном соусе»:

Шампиньоны - 500 гр.
Свинина шейка - 800 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) -2 гр.
Крахмал - 1.5 ст.л.
Сметана - 6 ст.л.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Свинина с грибами в сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 187.7 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 16.4 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свинина с грибами в сметанном соусе»

Мясо нарезать на кусочки и жарить без масла до готовности, можно под крышкой.
Добавить к мясу нарезанные шампиньоны и лук.
Добавить соль по вкусу, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Перемешать крахмал с водой и добавить в сковородку.
Закрыть крышку и убавить на медленный огонь. Варить в течении 20 минут.
В конце посыпать перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина с грибами в сметанном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	5	135
свиная шейка	800 гр	800	108.8	255.2	0	2744
соль	2 гр	2	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
крахмал картофельный	1.5 ст.л.	30	0.03	0	23.88	90
сметана 10% (нежирная)	6 ст.л.	120	3.6	12	3.48	138
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
вода	200 мл	200	0	0	0	0
Итого		1656	134	272.2	32.6	3108.1
1 порция		166	13.4	27.2	3.3	310.8
100 грамм		100	8.1	16.4	2	187.7