Чечевица с вешенками

Ингредиенты рецепта «Чечевица с вешенками»:

Лук - 1 шт.
Вешенки - 250 гр.
Булгур (по вкусу) - 100 гр.
Чечевица (по вкусу) - 100 гр.
Вода (для замачивания) - 200 мл.
Вода - 350 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Тимьян (по вкусу) - 2 гр.
Чабрец (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Чечевица с вешенками» (на 100 грамм):

Калории: 77.8 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 11.5 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чечевица с вешенками»

Чечевицу залить водой на 1.5 часа.
Булгур поставить вариться.
Вешенки, лук прокрутить через мясорубку.
Выложить грибы и лук в сковородку с растительным маслом. Жарить в течении 5 минут.
Добавить чечевицу вместе с водой, булгур.
Добавить соль, тимьян, чабрец, перец.
Тушить все под крышкой в течении 20 минут.
Выложить в форму, убрать форму, украсить зеленью и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Чечевица с вешенками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
вешенки свежие	250 гр	250	6.25	0.75	16.25	95
булгур	100 гр	100	12.3	1.3	57.6	342
чечевица сушеная	100 гр	100	24	1.5	42.7	284
вода	200 мл	200	0	0	0	0
вода	350 гр	350	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
тимьян (чабрец)	2 гр	2	0.11	0.03	0.21	2.02
тимьян (чабрец)	2 гр	2	0.11	0.03	0.21	2.02
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1095	44.1	13.7	125.6	851.4
1 порция		219	8.8	2.7	25.1	170.3
100 грамм		100	4	1.2	11.5	77.8