Печень тушеная

Ингредиенты рецепта «Печень тушеная»:

Печень свиная - 1000 гр.
Лук репчатый - 500 гр.
Морковь - 200 гр.
Сметана - 100 гр.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Масло растительное - 70 гр.
Соль - 7 гр.
Перец черный молотый - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень тушеная» (на 100 грамм):

Калории: 131.9 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 7.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень тушеная»

Печень порезать на ломтики и слегка отбить.
Обвалять печенку в муке и обжарить на растительном масле до корочки.
В другой сковороде обжарить на масле порезанный полукольцами лук и тертую на терке морковь, переложить их к печени.
Добавить сметану, перец, соль.
После закипания сделать маленький огонь и тушить пятнадцать-двадцать минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Печень тушеная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная печень	1000 гр	1000	220	34	26	1300
лук репчатый	500 гр	500	7	0	52	205
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
масло подсолнечное	70 гр	70	0	69.93	0	629.3
соль	7 гр	7	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
Итого		1956	239.9	115.2	152.4	2579.8
1 порция		245	30	14.4	19.1	322.5
100 грамм		100	12.3	5.9	7.8	131.9