Примерное меню диеты при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Примерное меню диеты:

Завтраки:

• Овсянка, сваренная на молоке, сухой бисквит с маслом, какао;
• Паровой омлет, ломтик вчерашнего белого хлеба с маслом, чай с молоком и сахаром;
• Рисовая молочная каша, желе, сок.

Ланчи:

• Яблоки, запечённые с мёдом;
• Тыква, запечённая с сахаром или мёдом;
• Фруктовое пюре.

Обеды:

• Молочный суп-лапша, картофельное пюре, суфле из курицы;
• Овощной суп-пюре, рагу из кабачка, рыба, приготовленная на пару;
• Суп куриный, сваренный на «втором» бульоне, фрикадельки паровые, отварные макароны;
• Молочный суп с крупой, овощи, приготовленные на пару, паровые котлеты или отварная говядина.

Полдники:

• Яйцо, сваренное всмятку, стакан молока;
• Молочный кисель, печенье;
• Сухой бисквит, компот, курага, замоченная в кипятке.

Ужины:

• Рыба, отваренная или приготовленная на пару, гречка;
• Суфле из говядины, макароны;
• Отварная курица, рагу из овощей, картофельное пюре.

Перед сном:

• Молоко;
• Сливки.

Молоко, чай с молоком можно пить в любой приём пищи или между ними. Иногда разрешается некрепкий кофе с молоком или сливками, но это очень индивидуально и зависит от состояния.

Далее читайте об отзывах о диете.