Копченый гороховый суп

Ингредиенты рецепта «Копченый гороховый суп»:

Горох - 100 гр.
Картофель - 200 гр.
Морковь - 100 гр.
Тофу - 200 гр.
Вода - 3 л.
Репчатый лук - 70 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Кайенский перец (по вкусу) - 1 гр.
Сушеный чеснок (по вкусу) - 1 гр.
Копченая паприка - 2 ч.л.
Зелень (для подачи) - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Копченый гороховый суп» (на 100 грамм):

Калории: 19.8 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Копченый гороховый суп»

Замочить горох на 5 часов, промыть и поставить вариться на 40 минут.
Нарезать лук и морковь натереть на средней терке.
Припустить овощи на сковороде.
Нарезать тофу квадратиками, картофель почистить и порезать кубиками.
Добавить тофу и картофель к овощам и немного потушить (минут 7-10).
Тушеные овощи выложить в кастрюлю к гороху, добавить специи и оставить вариться минут 10.

Если горох замочить заранее, то время приготовления супа уменьшится.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Копченый гороховый суп - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Промыть горох и поставить вариться на 40 минут.

Шаг 3. Нарезать лук и морковь натереть на средней терке.

Шаг 6. Картофель почистить и порезать кубиками.

Шаг 7. Добавить тофу и картофель к овощам и немного потушить (минут 7-10).

Шаг 8. Тушеные овощи выложить в кастрюлю к гороху, добавить специи и оставить в

Компоненты и калорийность рецепта «Копченый гороховый суп»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горох сушеный	100 гр	100	20.5	2	53.3	298
картофель	200 гр	200	4	0.8	32.2	152
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
сыр тофу	200 гр	200	16.2	8.4	1.2	146
вода	3 л	3000	0	0	0	0
лук репчатый	70 гр	70	0.98	0	7.28	32.9
соль	1 гр	1	0	0	0	0
перец кайенский	1 гр	1	0.01	0	0.1	0.43
чеснок сушеный	1 гр	1	0.16	0	0.75	3.45
паприка Santa Maria копченая	2 ч.л.	14	2.1	2.38	1.82	48.86
зелень	100 гр	100	2.6	0.4	5.2	36
Итого		3787	47.9	14.1	108.8	749.6
1 порция		316	4	1.2	9.1	62.5
100 грамм		100	1.3	0.4	2.9	19.8