Гречневый салат с овощами

Ингредиенты рецепта «Гречневый салат с овощами»:

Гречневая крупа - 200 гр.
Вода - 400 мл.
Помидоры черри - 300 гр.
Огурец - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Листья салата - 50 гр.
Зелень - 30 гр.
Адыгейский сыр - 200 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Гречневый салат с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 99.9 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 10.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречневый салат с овощами»

Гречку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.
Адыгейский сыр нарезать кубиками среднего размера.
Помидоры черри разрезать пополам или мельче, если у вас крупные.
Перец нарезать кубиками.
Огурец нарезать кубиками, по размеру такими же, как перец.
Зелень мелко порубить.
В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, листья салата порвать руками и также добавить в салатник.
Все перемешать, подсолить и заправить оливковым маслом.

Кому надоела привычная гречка? Попробуйте этот рецепт, и гречневая каша заиграет новыми красками. Салат получается очень ярким и вкусным, по – весеннему свежим. Подойдет для вегетарианцев.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen 86

Гречневый салат с овощами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.

Шаг 2. Адыгейский сыр нарезать кубиками среднего размера.

Шаг 3. Помидоры черри разрезать пополам или мельче, если у вас крупные.

Шаг 5. Огурец нарезать кубиками, по размеру такими же, как перец.

Шаг 7. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, листья салата порвать рукам

Готовое блюдо: гречневый салат с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневый салат с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	200 гр	200	25.2	6.6	124.2	626
вода	400 мл	400	0	0	0	0
томат черри	300 гр	300	2.4	0.3	8.4	45
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
перец сладкий красный	0.5 шт	72.5	0.94	0	3.84	19.58
салат	50 гр	50	0.6	0.15	0.65	6
зелень	30 гр	30	0.78	0.12	1.56	10.8
сыр адыгейский	200 гр	200	37	28	0	480
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		1384	67.7	55.2	141.5	1382
1 порция		231	11.3	9.2	23.6	230.3
100 грамм		100	4.9	4	10.2	99.9