Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Салаты » Гречневый салат с овощами

Гречневый салат с овощами

Ингредиенты рецепта «Гречневый салат с овощами»:

Гречневая крупа - 200 гр.
Вода - 400 мл.
Помидоры черри - 300 гр.
Огурец - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Листья салата - 50 гр.
Зелень - 30 гр.
Адыгейский сыр - 200 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Гречневый салат с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 99.9 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 10.2 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Гречневый салат с овощами»

Гречку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.
Адыгейский сыр нарезать кубиками среднего размера.
Помидоры черри разрезать пополам или мельче, если у вас крупные.
Перец нарезать кубиками.
Огурец нарезать кубиками, по размеру такими же, как перец.
Зелень мелко порубить.
В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, листья салата порвать руками и также добавить в салатник.
Все перемешать, подсолить и заправить оливковым маслом.

Кому надоела привычная гречка? Попробуйте этот рецепт, и гречневая каша заиграет новыми красками. Салат получается очень ярким и вкусным, по – весеннему свежим. Подойдет для вегетарианцев.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen 86

Гречневый салат с овощами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.

Шаг 2. Адыгейский сыр нарезать кубиками среднего размера.

Шаг 3. Помидоры черри разрезать пополам или мельче, если у вас крупные.

Шаг 5. Огурец нарезать кубиками, по размеру такими же, как перец.

Шаг 7. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, листья салата порвать рукам

Готовое блюдо: гречневый салат с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневый салат с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гречневая крупа (ядрица)	200 гр	200	25.2	6.6	124.2	626
вода	400 мл	400	0	0	0	0
томат черри	300 гр	300	2.4	0.3	8.4	45
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
перец сладкий красный	0.5 шт	72.5	0.94	0	3.84	19.58
салат	50 гр	50	0.6	0.15	0.65	6
зелень	30 гр	30	0.78	0.12	1.56	10.8
сыр адыгейский	200 гр	200	37	28	0	480
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		1384	67.7	55.2	141.5	1382
1 порция		231	11.3	9.2	23.6	230.3
100 грамм		100	4.9	4	10.2	99.9