Соус из огурцов по-китайски

Ингредиенты рецепта «Соус из огурцов по-китайски»:

Огурец - 200 гр.
Кинза - 20 гр.
Чеснок - 5 гр.
Перец чили - 5 гр.
Уксус рисовый - 1 ст.л.
Соус соевый Kikkoman - 3 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Сахар-песок - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Соус из огурцов по-китайски» (на 100 грамм):

Калории: 69.1 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Соус из огурцов по-китайски»

Огурец натереть на крупной терке.
Кинзу измельчить, чеснок крупно нарубить, а чили нарезать колечками.
Все нарезанные ингредиенты смешать.
Соевый соус, оливковое масло, рисовый уксус и сахар взбить венчиком до полного растворения сахара.
Полученной массой залить овощную смесь и перемешать.

Соус можно подавать сразу или дать настояться 2-3 часа в холодильнике. Его можно использовать как заправку для овощных салатов и в качестве маринада для мяса или овощей-гриль. Блюдо подходит для раздельного, вегетарианского и постного питания (в те дни, когда разрешено растительное масло).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maira M.

Соус из огурцов по-китайски - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Огурец натереть на крупной терке.

Шаг 5. Все нарезанные ингредиенты смешать.

Шаг 6. Соевый соус, оливковое масло, рисовый уксус и сахар взбить венчиком до по

Шаг 7. Полученной массой залить овощную смесь, перемешать.

Готовое блюдо: соус с огурцами по-китайски

Компоненты и калорийность рецепта «Соус из огурцов по-китайски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огурец	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
кинза	20 гр	20	0.42	0.1	0.38	4.6
чеснок	5 гр	5	0.33	0.03	1.5	7.15
перец чили	5 гр	5	0.1	0.01	0.48	2
уксус рисовый	1 ст.л.	20	0.06	0	2.6	10.8
соус соевый Kikkoman	3 ст.л.	60	6.18	0	4.86	43.8
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
Итого		330	8.7	10.3	25.4	228.2
1 порция		41	1.1	1.3	3.2	28.5
100 грамм		100	2.6	3.1	7.7	69.1