Соус из огурцов по-китайски
Ингредиенты рецепта «Соус из огурцов по-китайски»:
- Огурец - 200 гр.
- Кинза - 20 гр.
- Чеснок - 5 гр.
- Перец чили - 5 гр.
- Уксус рисовый - 1 ст.л.
- Соус соевый Kikkoman - 3 ст.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Сахар-песок - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Соус из огурцов по-китайски» (на 100 грамм):
Калории: 69.1 ккал.
Белки: 2.6 гр.
Жиры: 3.1 гр.
Углеводы: 7.7 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Соус из огурцов по-китайски»
- Огурец натереть на крупной терке.
- Кинзу измельчить, чеснок крупно нарубить, а чили нарезать колечками.
- Все нарезанные ингредиенты смешать.
- Соевый соус, оливковое масло, рисовый уксус и сахар взбить венчиком до полного растворения сахара.
- Полученной массой залить овощную смесь и перемешать.
Соус можно подавать сразу или дать настояться 2-3 часа в холодильнике. Его можно использовать как заправку для овощных салатов и в качестве маринада для мяса или овощей-гриль. Блюдо подходит для раздельного, вегетарианского и постного питания (в те дни, когда разрешено растительное масло).
Приятного аппетита!
Соус из огурцов по-китайски - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Соус из огурцов по-китайски»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
огурец | 200 гр | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
кинза | 20 гр | 20 | 0.42 | 0.1 | 0.38 | 4.6 |
чеснок | 5 гр | 5 | 0.33 | 0.03 | 1.5 | 7.15 |
перец чили | 5 гр | 5 | 0.1 | 0.01 | 0.48 | 2 |
уксус рисовый | 1 ст.л. | 20 | 0.06 | 0 | 2.6 | 10.8 |
соус соевый Kikkoman | 3 ст.л. | 60 | 6.18 | 0 | 4.86 | 43.8 |
масло подсолнечное | 1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
сахар-песок | 1 ч.л. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
Итого | 330 | 8.7 | 10.3 | 25.4 | 228.2 | |
1 порция | 41 | 1.1 | 1.3 | 3.2 | 28.5 | |
100 грамм | 100 | 2.6 | 3.1 | 7.7 | 69.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.