Салат из пекинской капусты нута и авокадо
Ингредиенты рецепта «Салат из пекинской капусты нута и авокадо»:
- Пекинская капуста - 400 гр.
- Авокадо - 1 шт.
- Нут отварной (замороженный) - 150 гр.
- Маслины - 100 гр.
- Сыр фета - 200 гр.
- Смесь перцев - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Салат из пекинской капусты нута и авокадо» (на 100 грамм):
Калории: 146.1 ккал.
Белки: 5.3 гр.
Жиры: 10.9 гр.
Углеводы: 5.3 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Салат из пекинской капусты нута и авокадо»
- Пекинскую капусту нашинковать не очень мелко.
- Оливки нарезать пластинками.
- Сыр нарезать крупными кубиками.
- Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать крупно.
- Разморозить нут в небольшом количестве теплой воды, затем всю воду слить.
- Нагреть смесь перцев с подсолнечным маслом на сковородке, в течение минуты.
- Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике, заправить маслом со специями, все перемешать.
Очень лёгкий, простой в приготовлении и вкусный салат. Вся фишка в заправке: при нагревании специи раскрываются и начинают издавать очень сильный аромат. Сыр фета в этом салате перемешивается с овощами и также выступает скорее в качестве заправки. Строгим вегетарианцам можно заменить фету на соевый сыр.
Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты нута и авокадо - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из пекинской капусты нута и авокадо»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста пекинская |
400 гр | 400 | 4.8 | 0.8 | 8 | 64 |
 авокадо |
1 шт | 240 | 4.8 | 48 | 14.4 | 508.8 |
 нут вареный |
150 гр | 150 | 12.45 | 2.85 | 28.95 | 190.5 |
 маслины |
100 гр | 100 | 2.2 | 10.5 | 5.1 | 166 |
 сыр фета |
200 гр | 200 | 34 | 48 | 0 | 580 |
 приправа смесь перцев |
1 ч.л. | 7 | 0.76 | 0.22 | 2.68 | 17.85 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| Итого | 1107 | 59 | 120.4 | 59.1 | 1617.2 | |
| 1 порция | 221 | 11.8 | 24.1 | 11.8 | 323.4 | |
| 100 грамм | 100 | 5.3 | 10.9 | 5.3 | 146.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
