Баклажаны с корейской морковью и сулугуни

Баклажаны с корейской морковью и сулугуни
Ингредиенты рецепта «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни»:
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Морковь по-корейски - 50 гр.
  • Сыр сулугуни - 50 гр.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сметана - 30 гр.
  • Мука - 20 гр.
  • Масло растительное - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни» (на 100 грамм):

Калории: 97.4 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни»

  1. Баклажаны помыть и нарезать тонкими слайсами.
  2. Обвалять в муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
  3. Сулугуни натереть на крупной терке.
  4. Обжаренный слайс баклажана смазать сметаной с чесноком.
  5. Сверху выложить немного тертого сулугуни.
  6. Далее выложить корейскую морковь.
  7. Свернуть баклажаны в рулеты.

Готовые рулеты посыпать рубленой зеленью, отлично подойдет укроп или петрушка.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Баклажаны с корейской морковью и сулугуни - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Баклажаны помыть и нарезать тонкими слайсами. Шаг 2. Обвалять в муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла Шаг 3. Сулугуни натереть на крупной терке. Шаг 4. Обжаренный слайс баклажана смазать сметаной с чесноком. Шаг 5. Сверху выложить немного тертого сулугуни. Шаг 6. Далее выложить корейскую морковь. Свернуть баклажаны в рулеты. Готовое блюдо: баклажаны с корейской морковью и сулугуни

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 2 шт 400 4.8 0.4 18 96
Морковь по-корейски морковь по-корейски 50 гр 50 0.65 1.55 3.5 29.5
Сыр Сулугуни сыр сулугуни 50 гр 50 10 12 0 145
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 30 гр 30 0.9 3 0.87 34.5
Мука пшеничная мука пшеничная 20 гр 20 1.84 0.24 14.98 68.4
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 гр 20 0 19.98 0 179.8
Итого   574 18.5 37.2 38.6 558.9
1 порция   48 1.5 3.1 3.2 46.6
100 грамм   100 3.2 6.5 6.7 97.4
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.