Морковно-яблочный торт
Ингредиенты рецепта «Морковно-яблочный торт»:
- Для основы:
- Цельнозерновая мука - 260 гр.
- Разрыхлитель - 3 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Корица - 3 ч.л.
- Мускатный орех - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Яблочное пюре - 125 гр.
- Кокосовое молоко - 250 мл.
- Стевия - 3 гр.
- Кокосовое масло - 125 мл.
- Морковь - 240 гр.
- Для кешьюкрема:
- Кешью - 100 гр.
- Кокосовое молоко - 60 мл.
- Сахар (я брала кокосовой сахар) - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Кокосовое масло - 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Морковно-яблочный торт» (на 100 грамм):
Калории: 291.2 ккал.
Белки: 4.9 гр.
Жиры: 20.2 гр.
Углеводы: 22.5 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Морковно-яблочный торт»
- Замочить орехи на 30 минут.
- Смешать сухие ингредиенты.
- Морковь натереть на терке (размер не принципиален).
- Почистить яблоко, запечь его в микроволновке и превратить в пюре.
- Смешать яблоко с молоком и маслом.
- Соединить обе смеси.
- Добавить морковь и тщательно перемешать.
- Выложить тесто в форму и поставить режим выпечка на 1 час.
- Соединить молоко, кокосовый сахар и кокосовое масло для крема и поставить на огонь до полного растворения масла.
- Соединить все ингредиенты для кешью-крема в блендере.
- Перелить в тарелочку и дать немного остыть и загустеть.
- Разрезать корж на две части и смазать кремом.
- Положить верхний корж и смазать торт кешью-кремом.
Какао-бобы в расчет калорийности не входят.
Приятного аппетита!
Морковно-яблочный торт - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Морковно-яблочный торт»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная цельнозерновая |
260 гр | 260 | 29.9 | 5.72 | 145.08 | 774.8 |
 разрыхлитель теста |
3 ч.л. | 21 | 0.02 | 0 | 4.12 | 16.59 |
 сода пищевая |
1 ч.л. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 корица |
3 ч.л. | 21 | 0.82 | 0.67 | 16.76 | 54.81 |
 мускатный орех |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.7 | 1.75 | 0.25 | 19.46 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 пюре из яблок |
125 гр | 125 | 0.75 | 0.25 | 23.75 | 102.5 |
 молоко кокосовое Blue Dragon |
250 мл | 250 | 4.5 | 37.25 | 6.75 | 380 |
 стевия в таблетках |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 2.04 | 8.16 |
 масло кокосовое |
125 мл | 125 | 0 | 124.88 | 0 | 1123.75 |
 морковь |
240 гр | 240 | 3.12 | 0.24 | 16.56 | 76.8 |
 кешью |
100 гр | 100 | 25.7 | 54.1 | 13.2 | 643 |
| молоко кокосовое Blue Dragon |
60 мл | 60 | 1.08 | 8.94 | 1.62 | 91.2 |
 сахар-песок |
3 ст.л. | 75 | 0 | 0 | 74.78 | 298.5 |
 лимонный сок |
1 ч.л. | 10 | 0.09 | 0.01 | 0.3 | 1.6 |
| масло кокосовое |
2 ст.л. | 40 | 0 | 39.96 | 0 | 359.6 |
| Итого | 1357 | 66.7 | 273.8 | 305.2 | 3950.8 | |
| 1 порция | 170 | 8.3 | 34.2 | 38.2 | 493.8 | |
| 100 грамм | 100 | 4.9 | 20.2 | 22.5 | 291.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
