Закуска Остренькая
Ингредиенты рецепта «Закуска Остренькая»:
- Перепелиные яйца - 14 шт.
- Шпроты (в масле) - 200 гр.
- Перец чили - 0,5 ч.л.
- Чеснок (4 зуб.) - 20 гр.
- Кетчуп - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Закуска Остренькая» (на 100 грамм):
Калории: 231 ккал.
Белки: 11.1 гр.
Жиры: 17 гр.
Углеводы: 8.3 гр.
Число порций: 7
Как приготовить блюдо «Закуска Остренькая»
- Мелко нарезать шпроты.
- Мелко нарезать очищенный чеснок.
- Отварить в течение 5 минут перепелиные яйца, охладить в холодной воде и очистить.
- Соединить для заправки кетчуп, сахар, уксус, соль и перец, перемешать.
- Добавить в заправку шпроты, яйца и чеснок.
- Все ингредиенты аккуратно перемешать.
- Выложить закуску в плотно закрывающийся судок и убрать на сутки в холодильник для маринования.
- При подаче украсить зеленью.
Такая закуска очень хорошо будет смотреться на праздничном столе. Вместо молотого чили можно взять свежий перчик. Его нужно очистить от семян и мелко нарезать. Тогда закуска будет намного острее.
Приятного аппетита!
Закуска Остренькая - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Закуска Остренькая»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо перепелиное |
14 шт | 168 | 19.99 | 22.01 | 1.01 | 282.24 |
 шпроты |
200 гр | 200 | 34.8 | 64.8 | 0.8 | 726 |
 перец чили |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.07 | 0.01 | 0.33 | 1.4 |
 чеснок |
20 гр | 20 | 1.3 | 0.1 | 5.98 | 28.6 |
 кетчуп |
3 ст.л. | 60 | 1.08 | 0.6 | 13.32 | 55.8 |
 сахар-песок |
2 ч.л. | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
 уксус столовый 9% |
2 ст.л. | 40 | 0 | 0 | 1.2 | 12.8 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 514 | 57.2 | 87.5 | 42.6 | 1186.4 | |
| 1 порция | 73 | 8.2 | 12.5 | 6.1 | 169.5 | |
| 100 грамм | 100 | 11.1 | 17 | 8.3 | 231 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
