Кофе а-ля Помпадур

Кофе а-ля Помпадур
Ингредиенты рецепта «Кофе а-ля Помпадур»:
  • Сливки 30% - 200 мл.
  • Вода - 200 мл.
  • Молочный шоколад - 50 гр.
  • Молоко - 50 мл.
  • Растворимый кофе - 3 ч.л.
  • Сахар - 3 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Кофе а-ля Помпадур» (на 100 грамм):

Калории: 199.6 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 15.9 гр.

Углеводы: 12.5 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Кофе а-ля Помпадур»

  1. Налить в кастрюлю молоко, добавить шоколад, поломанный на маленькие кусочки.
  2. Довести смесь до кипения и подержать на огне, помешивая, до растворения шоколада. Остудить.
  3. Взбить миксером сливки в пену.
  4. Соединить шоколадную смесь со сливками, еще раз хорошо взбить.
  5. Залить кипятком растворимый кофе, всыпать сахар, размешать.
  6. Разлить кофе в чашки.
  7. Выложить сверху шоколадно-сливочную массу. Украсить по вкусу: молотой корицей, какао или тертым шоколадом.

Все приготовления к Новому году закончены, стол накрыт. Пора немного побаловать себя перед приходом гостей. Или дождаться их и угостить женскую половину этим вкуснейшим кофе. Конечно, он получается калорийным, но такой кофе каждый день пить не будешь, а на праздники можно…

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Кофе а-ля Помпадур - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Налить в кастрюлю молоко, добавить шоколад, поломанный на маленькие кусоч Шаг 2. Довести смесь до кипения и подержать на огне, помешивая, до растворения Шаг 3. Взбить миксером сливки в пену. Шаг 4. Соединить шоколадную смесь со сливками, еще раз хорошо взбить. Шаг 5. Залить кипятком растворимый кофе, всыпать сахар, размешать. Шаг 6. Разлить кофе в чашки. Шаг 7. Выложить сверху шоколадно-сливочную массу. Украсить по вкусу: молотой кор Готовое блюдо: кофе а-ля Помпадур

Компоненты и калорийность рецепта «Кофе а-ля Помпадур»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сливки 33% (классические) сливки 33% (классические) 200 мл 200 4.4 66 8 644
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Шоколад молочный шоколад молочный 50 гр 50 3.45 17.85 27.2 275
Молоко молоко 50 мл 50 1.6 1.8 2.4 32
Кофе растворимый сухой кофе растворимый сухой 3 ч.л. 12 1.8 0.42 0 11.28
Сахар-песок сахар-песок 3 ч.л. 30 0 0 29.91 119.4
Итого   542 11.3 86.1 67.5 1081.7
1 порция   271 5.6 43 33.8 540.8
100 грамм   100 2.1 15.9 12.5 199.6
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.