Блинный домик с джемом и орехами
Ингредиенты рецепта «Блинный домик с джемом и орехами»:
- Яйца - 2 шт.
- Соль (щепотка) - 2 гр.
- Сахар - 1 ст.л.
- Молоко - 350 мл.
- Мука - 200 гр.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Для начинки:
- Варенье из вишни (или вишневый джем) - 150 гр.
- Грецкие орехи - 100 гр.
- Для крема:
- Сметана 20% (25%) - 200 гр.
- Сахар - 150 гр.
Пищевая ценность блюда «Блинный домик с джемом и орехами» (на 100 грамм):
Калории: 275.5 ккал.
Белки: 4.8 гр.
Жиры: 13.7 гр.
Углеводы: 33.7 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Блинный домик с джемом и орехами»
- Взбить яйца с солью и сахаром.
- Влить 100 мл молока.
- Добавить просеянную муку и перемешать с помощью миксера.
- Затем постепенно разбавить оставшимся молоком. Влить 2 ст.л. растительного масла, размешать.
- Разогреть сковороду и смазать маслом. Из получившегося теста испечь небольшие блины.
- Орехи измельчить в чаше блендера или порубить ножом.
- Соединить орехи с джемом и перемешать.
- Промазать начинкой каждый блин и свернуть трубочкой.
- Сложить блины с начинкой друг на друга, чтобы получилась пирамидка.
- Взбить миксером сметану с сахаром, полить сметанным кремом блины и убрать в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить десерт тертым шоколадом.
Сладкие блины – отличный десерт. Их обожают и взрослые, и дети. А на Новый год для маленьких лакомок можно приготовить не просто блины, а блинный торт. Дети от него будут в восторге. Вместо вишневого джема подойдет клубничный или измельченная блендером замороженная клубника с сахаром.
Приятного аппетита!
Блинный домик с джемом и орехами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Блинный домик с джемом и орехами»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сахар-песок |
1 ст.л. | 25 | 0 | 0 | 24.93 | 99.5 |
 молоко |
350 мл | 350 | 11.2 | 12.6 | 16.8 | 224 |
 мука пшеничная |
200 гр | 200 | 18.4 | 2.4 | 149.8 | 684 |
 масло подсолнечное |
3 ст.л. | 51 | 0 | 50.95 | 0 | 458.49 |
 варенье из вишни |
150 гр | 150 | 0 | 0 | 96 | 384 |
 грецкий орех |
100 гр | 100 | 15.2 | 65.2 | 7 | 654 |
 сметана 20% (средней жирности) |
200 гр | 200 | 5.6 | 40 | 6.4 | 412 |
| сахар-песок |
150 гр | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| Итого | 1338 | 64.4 | 183.1 | 451.3 | 3685.7 | |
| 1 порция | 223 | 10.7 | 30.5 | 75.2 | 614.3 | |
| 100 грамм | 100 | 4.8 | 13.7 | 33.7 | 275.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
