Суп из куриного филе и овощей
Ингредиенты рецепта «Суп из куриного филе и овощей»:
- Куриное филе - 250 гр.
- Вода - 2 л.
- Лук репчатый (2 шт.) - 200 гр.
- Картофель - 300 гр.
- Макароны (Паутинка) - 30 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Морковь (1 шт.) - 100 гр.
- Помидор (маленький) - 100 гр.
- Перец сладкий красный - 100 гр.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец (5 горошин) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Суп из куриного филе и овощей» (на 100 грамм):
Калории: 25.2 ккал.
Белки: 2.4 гр.
Жиры: 0.2 гр.
Углеводы: 3.6 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Суп из куриного филе и овощей»
- Отварить в течение 30 минут куриное филе, положив в бульон целую луковицу. Вынуть из готового бульона луковицу (она больше не нужна).
- Нарезать полукольцами вторую луковицу, морковь нарезать крупными ломтиками.
- Отваренное куриное филе вынуть из бульона, немного остудить и нарезать кусочками. Очистить и вымыть картофель, порезать крупными дольками.
- Выложить в бульон картофель и кусочки куриного филе, проварить 7 минут.
- Посолить суп по вкусу. Всыпать макароны и размешать.
- Добавить лук и морковь.
- Разрезать помидор на 8 долек, порезать красный перец крупными кусочками.
- Добавить в кастрюлю перец и помидор, закрыть крышкой, сделать минимальный огонь и варить 10 минут.
- Положить в кастрюлю с супом лавровый лист и перец горошком. Выключить газ, и дать настояться под закрытой крышкой минут 10-15.
Благодаря диетическому куриному мясу и овощам, этот суп получается очень легким, но в тоже время вкусным и сытным. Лучше всего взять куриное филе. А перец использовать красного цвета – суп получится красивее. Подайте с ржаным хлебом – он хорошо подчеркнет вкус супа.
Приятного аппетита!
Суп из куриного филе и овощей - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп из куриного филе и овощей»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриное филе |
250 гр | 250 | 57.75 | 3 | 0 | 275 |
 вода |
2 л | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 лук репчатый |
200 гр | 200 | 2.8 | 0 | 20.8 | 82 |
 картофель |
300 гр | 300 | 6 | 1.2 | 54.3 | 240 |
 макароны высшего сорта |
30 гр | 30 | 3.12 | 0.33 | 20.91 | 101.1 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 морковь |
100 гр | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
 томат (помидор) |
100 гр | 100 | 0.6 | 0.2 | 4.2 | 20 |
 перец сладкий красный |
100 гр | 100 | 1.3 | 0 | 5.3 | 27 |
 лавровый лист |
1 шт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
2 гр | 2 | 0.01 | 0.01 | 0.09 | 0.42 |
| Итого | 3087 | 72.9 | 4.8 | 112.5 | 777.5 | |
| 1 порция | 257 | 6.1 | 0.4 | 9.4 | 64.8 | |
| 100 грамм | 100 | 2.4 | 0.2 | 3.6 | 25.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
