Картофельные пирожки с мясом

Ингредиенты рецепта «Картофельные пирожки с мясом»:

Мука - 0,5 ст.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
(Вода - 1 л.)
Курица - 300 гр.
Картофель - 0,5 кг.

Пищевая ценность блюда «Картофельные пирожки с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельные пирожки с мясом»

Приготовить картофельное тесто: картофель очистить, отварить в 0,5 л. воды, добавить 0,5 ч. л. соли. Варить около 20 минут на среднем огне до готовности, воду слить, размять картофель в пюре.
Добавить одно яйцо перемешать и добавить 4 ст. л. просеянной муки, перемешать.
Курицу порезать на куски, отварить (на 0,5 л. воды, 0,5 ч. л. соли) на среднем огне около 30 минут до готовности.
С кости снять мясо и измельчить.
Стол присыпать мукой, столовой ложкой набирать картофельное тесто и сформировать лепёшки.
На лепёшки выложить мясную начинку.
Края защепить, сформировать пирожки.
Яйцо взбить и смазать им картофельные пирожки, выпекать в духовке около 20 минут при 200 градусах.

Картофельные пирожки отлично сочетаются с овощными салатами и зеленью. Воду в расчет калорийности не брали, т.к. она нужна только для варки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Deoksa

Картофельные пирожки с мясом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Картофель очистить, отварить, добавить 0,5 ч. л. соли. Варить около 20 ми

Шаг 2. Добавить одно яйцо перемешать и добавить 4 ст. л. просеянной муки, перем

Шаг 3. Курицу порезать на куски, отварить на среднем огне около 30 минут до гото

Шаг 4. Стол присыпать мукой, столовой ложкой набирать картофельное тесто и сформ

Шаг 5. На лепёшки выложить мясную начинку.

Шаг 6. Края защепить, сформировать пирожки.

Шаг 7. Яйцо взбить и смазать им картофельные пирожки, выпекать в духовке 20 мин.

Готовое блюдо: картофельные пирожки с мясом

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельные пирожки с мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	0.5 ст	65	5.98	0.78	48.69	222.3
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
курица	300 гр	300	48	42	0	570
картофель	0.5 кг	500	10	2	80.5	380
Итого		986	78	56.8	130	1345
1 порция		164	13	9.5	21.7	224.2
100 грамм		100	7.9	5.8	13.2	136.4