Арбузный сорбет

Арбузный сорбет
Ингредиенты рецепта «Арбузный сорбет»:
  • Арбуз (мякоть арбуза без косточек) - 750 гр.
  • Сахар - 200 гр.
  • Вода - 100 мл.
  • Лимон (1 шт.) - 180 гр.

Пищевая ценность блюда «Арбузный сорбет» (на 100 грамм):

Калории: 82.3 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 20.2 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Арбузный сорбет»

  1. Очистить арбуз от косточек и срезать корки, порезать произвольными кусочками.
  2. Выжать сок из лимона.
  3. Взбить арбузную мякоть с лимонным соком погружным блендером.
  4. Смешать воду и сахар, вскипятить до растворения крупинок. Сироп остудить.
  5. Смешать арбузное пюре с сиропом.
  6. Вылить смесь в мороженицу и включить на 30 минут.
  7. По истечении срока работы мороженицы разложить сорбет по креманкам и поставить в морозилку до полного замораживания.

Сорбет – это фруктовый лед. Приготовить любимое лакомство не так уж и сложно. Я предлагаю вам сделать сорбет из арбуза. Он очень вкусен, особенно в жару летом. А если нет мороженицы, тогда после смешивания арбузного пюре с сиропом, вылейте смесь в форму и сразу поставьте в морозилку. Во время застывания взбить массу трижды миксером.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Арбузный сорбет - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Очистить арбуз от косточек и срезать корки, порезать произвольными кусочк Шаг 2. Выжать сок из лимона. Шаг 3. Взбить арбузную мякоть с лимонным соком погружным блендером. Шаг 4. Смешать воду и сахар, вскипятить до растворения крупинок. Сироп остудить. Шаг 5. Смешать арбузное пюре с сиропом. Шаг 6. Вылить смесь в мороженицу и включить на 30 минут. По истечении срока рабо Готовое блюдо: арбузный сорбет

Компоненты и калорийность рецепта «Арбузный сорбет»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Арбуз арбуз 750 гр 750 4.5 0.75 43.5 187.5
Сахар-песок сахар-песок 200 гр 200 0 0 199.4 796
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Лимон лимон 180 гр 180 1.62 0.18 5.4 28.8
Итого   1230 6.1 0.9 248.3 1012.3
1 порция   154 0.8 0.1 31 126.5
100 грамм   100 0.5 0.1 20.2 82.3
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.