Суп Фантазия

Ингредиенты рецепта «Суп Фантазия»:

Помидоры (2 шт.) - 200 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук репчатый (1 шт.) - 100 гр.
Морковь (1 шт.) - 60 гр.
Чеснок (2 зуб.) - 3 гр.
Картофель (1 шт.) - 200 гр.
Вода - 1 л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп Фантазия» (на 100 грамм):

Калории: 42.1 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп Фантазия»

Нарезать мелко лук.
Помыть и обсушить грибы, нарезать мелкими кубиками.
Очистить и помыть картофель, нарезать небольшими кубиками.
Морковь тоже порезать маленькими кубиками.
Пропустить через пресс чеснок.
Разогреть в кастрюле растительное масло, выложить лук, грибы, чеснок, перемешать и обжаривать минут 10-15.
Ошпарить помидоры и снять кожицу, измельчить в блендере в пюре.
Добавить в кастрюлю пюре из помидоров и перемешать.
Выложить следом картофель и морковь, залить водой, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Варить суп до готовности овощей. При подаче посыпать зеленью.

Быстрый и простой супчик, который легко готовится. А из летних помидоров он будет смотреться особенно красочно, они придадут ему более яркий цвет. Вместо помидоров можно добавить немного томатной пасты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Суп Фантазия - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Помыть и обсушить грибы, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3. Очистить и помыть картофель, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4. Морковь тоже порезать маленькими кубиками.

Шаг 5. Пропустить через пресс чеснок. Обжаривать лук, грибы, чеснок минут 10-15.

Шаг 6. Ошпарить помидоры и снять кожицу, измельчить в блендере в пюре.

Шаг 7. Добавить в кастрюлю пюре из помидоров и перемешать.

Шаг 8. Выложить следом картофель и морковь. Залить водой. Посолить и поперчить

Шаг 9. Варить суп до готовности овощей. При подаче посыпать зеленью.

Компоненты и калорийность рецепта «Суп Фантазия»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	60 гр	60	0.78	0.06	4.14	19.2
чеснок	3 гр	3	0.2	0.02	0.9	4.29
картофель	200 гр	200	4	0.8	36.2	160
вода	1 л	1000	0	0	0	0
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1921	20.7	55.3	63.8	809
1 порция		274	3	7.9	9.1	115.6
100 грамм		100	1.1	2.9	3.3	42.1