Фаляфель в лаваше
Ингредиенты рецепта «Фаляфель в лаваше»:
- Лаваш - 3 шт.
- Фаляфель - 12 шт.
- Огурец соленый (малосольный) - 2 шт.
- Плавленый сырок - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Капуста - 150 гр.
- Морковь - 50 гр.
- Горчица - 2 ч.л.
- Чеснок - 2 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Хумус - 1 ст. л.
- Специи - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Фаляфель в лаваше» (на 100 грамм):
Калории: 164.9 ккал.
Белки: 6.7 гр.
Жиры: 2.5 гр.
Углеводы: 29.4 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Фаляфель в лаваше»
- В майонез добавить специи.
- Через чеснокодавку (или терку) выдавить чеснок и добавить к соусу.
- Мелко нашинковать капусту.
- Натереть на мелкую терку морковь.
- Перемешать с капустой с добавлением небольшого количества майонеза.
- Помидоры и огурцы нарезать мелкими дольками.
- Нарезать сыр тонкими пластинами
- Развернуть лист лаваша
- Смазать лаваш хумусом и горчицей.
- Добавить смешанную морковь и капусту.
- Выложить фаляфель.
- Добавить предварительно обжаренный картофель.
- Выложить помидоры и огурцы.
- Покрыть все сыром и полить соусом.
- Свернуть в аккуратный рулет. Обжарить с обоих сторон на сухой сковороде под прессом.
Сытное и довольно быстрое арабское блюдо.
Вегетарианцы вполне могут употреблять вместо столь привычной нам шаурмы. Однако, лаваш – достаточно калорийный продукт и для уменьшения калорийности можно взять меньше лаваша.
Приятного аппетита!
Фаляфель в лаваше - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Фаляфель в лаваше»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 лаваш армянский |
3 шт | 540 | 42.66 | 5.4 | 257.04 | 1274.4 |
 фаляфель |
12 шт | 600 | 64.2 | 19.2 | 231.6 | 1314 |
 огурец соленый |
2 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 1.7 | 11 |
 сыр плавленый |
1 шт | 50 | 8.4 | 5.6 | 11.9 | 128.5 |
 томат (помидор) |
2 шт | 190 | 1.14 | 0.38 | 7.98 | 38 |
 картофель |
2 шт | 200 | 4 | 0.8 | 36.2 | 160 |
 капуста белокочанная |
150 гр | 150 | 2.7 | 0.15 | 7.05 | 40.5 |
 морковь |
50 гр | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
 горчица |
2 ч.л. | 14 | 0.8 | 0.9 | 3.08 | 22.68 |
 чеснок |
2 шт | 100 | 6.5 | 0.5 | 29.9 | 143 |
 майонез столовый молочный |
1 ст.л. | 20 | 0.48 | 13.4 | 0.78 | 125.4 |
 хумус |
1 ст.л. | 20 | 3.86 | 4 | 8.86 | 85.4 |
 приправа универсальная |
5 гр | 5 | 0.39 | 0.04 | 0.64 | 4.45 |
| Итого | 2039 | 136.6 | 50.5 | 600.2 | 3363.3 | |
| 1 порция | 680 | 45.5 | 16.8 | 200.1 | 1121.1 | |
| 100 грамм | 100 | 6.7 | 2.5 | 29.4 | 164.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
