Пицца Четыре гриба
Ингредиенты рецепта «Пицца Четыре гриба»:
- Вода - 100 мл.
- Закваска - 150 мл.
- Мука - 300 гр.
- Подсолнечное масло - 1 ст. л.
- Соль - 3 гр.
- Белые грибы - 50 гр.
- Вешенки - 50 гр.
- Маслята - 50 гр.
- Валуи - 30 гр.
- Лук - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 200 гр.
- Майонез - 1 ст. л.
- Кетчуп - 1 ст. л.
- Приправа (сушеные травы) - 1 ч. л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 182.7 ккал.
Белки: 7 гр.
Жиры: 7.4 гр.
Углеводы: 22.5 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Пицца Четыре гриба»
- Закваску смешать с водой, добавить соль, подсолнечное масло и замесить крутое тесто.
- Раскатать довольно тонкий корж и поставить в духовку на 200 градусов.
- Тем временем нарезать перец и помидоры кружочками.
- Вешенки нарезать кубиками, валуи разрезать на дольки вдоль гриба, а маслята нарезать небольшими кусочками. Белый гриб разрезать на пластинки.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Когда корж начнет пропекаться, смазать его майонезом и кетчупом.
- Выложить лук, перец и помидоры. Равномерно уложить грибы и посыпать сушеными травами. Присыпать пиццу тертым на крупной терке сыром.
- Поставить обратно в духовку и пропечь начинку.
В зависимости от того, как сильно Вы прожарите корж перед добавлением начинки, у Вас будет более сухая или более сочная пицца. Разнообразие грибов дает более полный вкус пицце и делает её сытной.
Приятного аппетита!
Пицца Четыре гриба - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Пицца Четыре гриба»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 вода |
100 мл | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 закваска хлебная ржаная |
150 мл | 150 | 5.85 | 1.05 | 40.05 | 198 |
 мука пшеничная |
300 гр | 300 | 27.6 | 3.6 | 224.7 | 1026 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 17 | 0 | 16.98 | 0 | 152.83 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 белые свежие |
50 гр | 50 | 1.85 | 0.85 | 0.55 | 17 |
 вешенки свежие |
50 гр | 50 | 1.25 | 0.15 | 3.25 | 19 |
 маслята свежие |
50 гр | 50 | 1.2 | 0.35 | 0.85 | 9.5 |
 валуи |
30 гр | 30 | 1.11 | 0.51 | 0.33 | 8.7 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 перец красный сладкий |
1 шт | 45 | 0.59 | 0 | 2.39 | 12.15 |
 томат |
2 шт | 190 | 1.14 | 0.38 | 7.98 | 38 |
 сыр российский |
200 гр | 200 | 48.2 | 59 | 0.6 | 726 |
 майонез столовый молочный |
1 ст.л. | 20 | 0.48 | 13.4 | 0.78 | 125.4 |
 кетчуп |
1 ст.л. | 20 | 0.36 | 0.2 | 4.44 | 18.6 |
 приправа универсальная |
1 ч.л. | 7 | 0.55 | 0.05 | 0.9 | 6.23 |
| Итого | 1307 | 91.2 | 96.5 | 294.6 | 2388.2 | |
| 1 порция | 218 | 15.2 | 16.1 | 49.1 | 398 | |
| 100 грамм | 100 | 7 | 7.4 | 22.5 | 182.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
