Вафельные трубочки со сгущенкой
- Сливочное масло - 200 гр.
- Мука пшеничная - 160 гр.
- Сахар - 120 гр.
- Яйца куриные - 5 шт.
- Сгущёнка вареная - 500 гр.
Пищевая ценность блюда «Вафельные трубочки со сгущенкой» (на 100 грамм):
Калории: 369.5 ккал.
Белки: 6.7 гр.
Жиры: 19.3 гр.
Углеводы: 43 гр.
Как приготовить блюдо «Вафельные трубочки со сгущенкой»
- Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, и растопить на паровой бане до полного расплавления масла.
- Частями в масло с сахаром ввести муку. Хорошо все перемешивать.
- Вбить в тесто яйца и хорошенько все взбить.
- В тесте не должно быть комочков. Консистенция теста должна получится примерно такая как у питьевого йогурта.
- Вафельницу нужно прокалить и смазать сливочным маслом. На выпекание одной вафли нужна одна столовая ложка теста. Вылить тесто на вафельницу и слегка его разравнять ложкой. Плотно закрыть вафельницу и пропечь вафли с обеих сторон. Получаются мягкие и румяные вафельки.
- Каждую вафлю свернуть в трубочку. Использовать для этого можно самые разнообразные предметы: толстый карандаш, какая ни будь палочка, художественная кисточка (как у меня). Свернуть вафли в трубочки, когда они еще горячие, иначе они остынут и станут слишком хрупкие.
- Все трубочки начинить вареным сгущённым молоком с помощью кондитерского шприца.
Вафли пришли к нам с Германии. Там у них целый вафельный культ. У нас же это всего очень вкусный и всеми любимый десерт. Разнообразие вафель просто зашкаливает. Один из вкуснейших видов вафель – это вафельные трубочки с начинкой. Хрустящие вафли и вкусная ароматная сгущенка никого не оставят равнодушным. Да еще если подать их с чашечкой ароматного кофе или чая. А вот детки обожают кушать эти сладкие вкусности со стаканчиком молочка.
Вафельные трубочки со сгущенкой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Вафельные трубочки со сгущенкой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло сливочное |
200 гр | 200 | 1 | 165 | 1.6 | 1496 |
 мука пшеничная |
160 гр | 160 | 14.72 | 1.92 | 119.84 | 547.2 |
 сахар-песок |
120 гр | 120 | 0 | 0 | 119.64 | 477.6 |
 яйцо куриное |
5 шт | 235 | 29.85 | 25.62 | 1.65 | 368.95 |
 молоко сгущенное с сахаром |
500 гр | 500 | 36 | 42.5 | 280 | 1600 |
| Итого | 1215 | 81.6 | 235 | 522.7 | 4489.8 | |
| 1 порция | 101 | 6.8 | 19.6 | 43.6 | 374.1 | |
| 100 грамм | 100 | 6.7 | 19.3 | 43 | 369.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
